Bir kase buharda tüten
sıcak noodlea haşlanmış, yarı kızarmış veya tam sahanda yumurta ekleyin. Daha da iyisi, içine bir yumurta kırın ve bir süre et suyunda pişmesine izin verin. Yumurta ile karıştırılan erişte, yemeğe
mükemmel bir lezzet katıyor. Tadı arttırmak için, biber ve sarımsak tozu ile baharatlayabilirsiniz.